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它是“天下第一鲜”,补钙降血糖,5元1斤,错过就亏了

来源:大小新闻编辑:姜涛发布日期:2019-01-17 09:12:49
标签:踏步 mg电子游戏试玩 南岔沟

大小新闻12月21日讯

这个菜是小编吃了十几年都不会腻的小海鲜,一斤5元钱,个个都很肥美,它就是花蛤,可以一年四季都能吃得多到的平民小海鲜。

可以做花蛤粉丝,花蛤蒸蛋,或者水煮花蛤,煮面时候放几粒进去,味道就立刻变得鲜美起来了,而今天我和大家分享的是剁椒炒花蛤,特别适合冬天吃,暖胃驱寒下饭,更重要的是花蛤是高蛋白低脂肪的食物,女人或者想减肥的人都可以吃,尤其搭配上剁椒,燃烧脂肪有一套,让女人体重永远保持在2位数。

花蛤,又叫蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,是不少人爱吃的一种海鲜。

蛤蜊中含有较丰富的钙,可促进骨骼和牙齿发育。在感到烦恼时可适当食用蛤蜊,能够有效地消除烦恼,倍感轻松。另外,花蛤还含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,可以有效地降低血清胆固醇。丰富的硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡糖糖的运转以降低血糖。更重要的是,由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。

剁椒富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍;含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。二则结合起来做一道快手下饭菜,上桌家人是抢着吃,实在是太食欲了。

【剁椒炒花蛤】

材料:

花蛤500克 

蒜蓉姜末适量 

香葱末少许 

剁椒一大勺

首先花蛤买回来要用淡盐水浸泡一个小时左右这样可以帮助去泥沙,不过现在很多卖家都很贴心,事先都进行了吐沙处理,买回来就可以直接下锅的。

剁椒是自己做的,用之前还是要稍微再剁碎一些

热锅冷油,将剁椒,姜葱蒜放入爆香

接着直接将花蛤放入,喷点料酒,大火不断翻炒

当然这个过程也不会太久的,如果你的花蛤够新鲜,只要一会儿壳就开了,你可以根据自己口味放点胡椒粉或者糖提鲜,最后撒入香葱末拌匀出锅

香到口水要下来,加入剁椒驱寒口感更丰富,男女老少都可以享用的一道美食,试试吧,不过5分钟就能出锅。

责任编辑:小井

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